吸管妞導(dǎo)讀
系列-1:【14歲那年,我不想上學(xué)了】末代貨郎樓仲平告訴你“雞毛換糖”的故事(1)紅糖麻花免費(fèi)送啦!
系列-2:【留言前三送紅糖禮盒】義烏貨郎“出六進(jìn)四”的生意經(jīng):末代貨郎樓仲平再訴雞毛換糖背后的歲月故事(2)

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破銅爛鐵 雞毛鴨毛代換來嘍……
樓仲平:“雞毛”是做什么用的?
現(xiàn)在很多年輕人都搞不明白,為什么當(dāng)時(shí)義烏人要拿“雞毛”去換糖?這個(gè)“雞毛”有什么用? 其實(shí),雞毛的用處還是挺多的! 14歲小貨郎挑貨郎擔(dān)
收回的“雞毛”如何運(yùn)回義烏
從1979年開始,我跟隨著爸爸在江西弋陽(yáng)開始挑貨郎擔(dān),每個(gè)春節(jié)能換回來幾千斤的“雞毛”,我們會(huì)把換回來的“雞毛”暫存在老表家里,結(jié)束后再用板車?yán)交疖囌就羞\(yùn)回義烏。 我們?nèi)ソ鳌半u毛換糖”換回的雞毛一般都是剛剛宰殺好的雞毛,基本都用稻草扎過。所以,換的時(shí)候必須要擰干水(擰干水是為了讓雞毛盡量保持干燥,避免腐爛發(fā)臭,影響后期加工),回到老表家里后解開稻草放在堂屋里晾干,等到“雞毛換糖”結(jié)束后統(tǒng)一運(yùn)到曬場(chǎng)上曬干,曬干后的雞毛再用麻袋裝起來,用板車?yán)劫F溪縣荷塘埠站托運(yùn)回義烏荷葉塘。
配圖來源于網(wǎng)絡(luò)
運(yùn)回義烏后,“雞毛”是如何處理的
挑出漂亮的“雞毛”,賣掉貼補(bǔ)家用 我們從江西回到義烏之后,過幾天大包小包的雞毛也就通過火車托運(yùn)到了義烏。那時(shí)候裝雞毛的麻袋很大,大概一包有一兩百斤,我們會(huì)用獨(dú)輪車從火車站提回來。 《雞毛飛上天》劇照
回到家里之后,將門板給卸下來,把雞毛放到門板上,一家人基本上就坐在家里挑雞毛了,我們會(huì)挑公雞的頸部和尾部漂亮的毛(我去“雞毛換糖”的時(shí)候只收購(gòu)公雞的毛,所以基本上母雞毛是不要的),挑出來之后扎成一小捆一小捆的,然后通過漂洗、晾干,晾干后的雞毛裝在麻袋里。 雞毛挑好后,我的爸爸和哥哥就會(huì)用獨(dú)輪車把雞毛拉到東陽(yáng)南馬鎮(zhèn)去賣。我和二哥在前面拉車?yán)K子,把雞毛賣掉換回的錢能補(bǔ)貼家用。 樓仲平重走“雞毛換糖”之路 剩下的“腳毛”經(jīng)過處理后作為肥料 義烏處于金衢盆地之間,土質(zhì)屬黃紅壤。義烏人管這種土叫做“紅金泥”,土壤酸性強(qiáng)但肥力差,不適合種植主糧。在那個(gè)年代,化肥比較罕見,也很貴,由于義烏地薄缺少肥料,我們會(huì)將雞的腳毛裝在麻袋里,集中拿到戶外用絞刀絞碎,絞成一寸后再裝到麻袋里。
配圖來源于網(wǎng)絡(luò)
然后生產(chǎn)隊(duì)會(huì)集中在村口的稻田邊上挖一個(gè)很大的坑(大概有一兩間房子那么大),每家每戶的雞毛都會(huì)用車?yán)娇舆吷先ィ缓笠粚訉拥匿佋诳永铮伜弥蟀沿i糞和人糞澆在上面。就這樣,一層雞毛一層糞一直到把這個(gè)坑填滿,人再上去把整個(gè)坑踩實(shí),填滿之后再用稻草蓋住并用爛淤泥密封起來。 大概一個(gè)月后,生產(chǎn)隊(duì)會(huì)把發(fā)酵后的雞毛挖出來挑到村里的曬場(chǎng),用前一年準(zhǔn)備好的草泥灰拌入發(fā)酵好的雞毛泥里,形成半干。生產(chǎn)隊(duì)里的男女老少都會(huì)到曬場(chǎng)上去搓雞毛泥丸,用手搓成像湯圓大小的雞毛泥丸后再放在曬場(chǎng)里晾干,晾干之后裝麻袋備用。 等到水稻抽穗的時(shí)候,生產(chǎn)隊(duì)里的每個(gè)社員會(huì)在腰間綁一個(gè)小竹筐,把雞毛泥丸裝在小竹筐里,一邊走一邊把雞毛泥丸塞入水稻根部。 配圖來源于網(wǎng)絡(luò)
通過雞毛施肥的水稻會(huì)長(zhǎng)得特別好,而沒有通過雞毛施肥的水稻產(chǎn)量則相差很多,當(dāng)然到后面,因?yàn)榛试絹碓蕉啵覀兙椭苯影央u毛撒在水稻田里。除了水稻之外,雞毛還能用于種植甘蔗,在甘蔗種植時(shí)把雞毛埋在下面,通過雞毛施肥的甘蔗就長(zhǎng)得特別好,種出來的甘蔗也會(huì)更甜! 其實(shí),像我這個(gè)年齡的人出去挑貨郎擔(dān),經(jīng)歷過“雞毛換糖”的人已經(jīng)不多了。所以時(shí)代發(fā)展到今天,了解雞毛到底是干什么用的人也就越來越少。 實(shí)際上 ,我從小就經(jīng)歷了這樣的過程,把好的雞毛挑出來拿去賣錢,腳毛通過處理作為肥料,這也是我對(duì)“雞毛換糖”最初的記憶。從商業(yè)的本質(zhì)上來說,把好的雞毛挑出來賣錢實(shí)際上是把最好的資源配置到最優(yōu)限,余下的腳毛作為肥料也是物盡其用,讓資源最大化!
?義烏紅糖的歷史發(fā)展
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后續(xù),吸管妞也將持續(xù)推出末代貨郎樓仲平“雞毛換糖”回憶錄系列,敬請(qǐng)期待哦!
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活動(dòng)方式:在文末留言你對(duì)“雞毛換糖”的印象或看完本文的感想即可
活動(dòng)截止時(shí)間:2021年12月13日 17:00
活動(dòng)獲獎(jiǎng)人數(shù):留言點(diǎn)贊數(shù)排名前三名的幸運(yùn)粉絲(獲獎(jiǎng)后三天內(nèi)發(fā)貨)